De groente van het moment, witte asperges.

Graag doen wij een suggestie van bijpassende wijntjes. 

Dé ultieme asperge-wijn mag niet te licht en niet te zwaar zijn. Heel erg in balans. Afhankelijk van de bereidingswijze van de asperges ook. 

Asperges wit of groen, die puur, of koud geserveerd worden zijn subliem met een frisse, minerale Sauvignon Blanc of een aromatische Tamaioasa Romaneasca.

Indien er een botersausje, ei of de filmende sensatie van zalm erbij komt kijken, kies je beter voor een blend met Chardonnay met weinig of geen houtlagering of natuurlijk onze Fumé.

Smakelijk !