Rara Neagra & Saperavi de Purcari

TOPDOMEIN IN MOLDAVIË

IGP Stefan Voda

2023 - 13% vol. alc. - 75cl.
Droge rode wijn
Rond en sierlijk
Bewaarpotentieel: 5-7 jaar

51% Rara Neagra, 49% Saperavi. De Rara Neagra- ook te vinden in Roemenië onder de naam Babeasca Neagra -  is het best te vergelijken met een mix van Pinot Noir, Malbec en hints van Sangiovese. Handgeplukte druiven - 6 maanden op Franse eik.

Robijnrode kleur, aroma's van gedroogd zwart fruit, kersen, pruimen en cassis. Mix van vanille en witte peper. Hints van chocolade en pruimen, toasted. Sappig zuurtje. Fluwelen afdronk. Perfecte match bij rood vlees, maar ook bij pasta en varkensvlees.

Bronze Medal, International Wines & Spirits Competition 2019