Petite Helena

DOC Cotesti

2021 - 13,5% vol. alc. - 75cl.

blend van 40% Chardonnay, 30% Chardonnay barrique, 30% Sarba 

Droge witte wijn
creamy en vol
Bewaarpotentieel: >5 jaar

Deze wijn heeft een crispy fraicheur en unieke mineraliteit. Exotische vruchten zoals papaya, ananas en passievruchten in de neus. Sappige peer en zeste van citroen, rozenblaadjes (typisch voor de Sarbadruif). Specifieke aroma's door malo-fermentatie en veroudering 'sur lie' in Franse nieuwe eik van vanille, kaneel en kruidnagel. Heel mooie, complexe wijn. 

Food pairing: zeevruchten, verse pastagerechten, volle visgerechten, risotto met witte truffel en verse kaas.

Gouden medaille Berliner Wine Trophy
Gouden medaille OIV